Aðferð:

1. Setjið súkkulaðiþurrefnablönduna í skál ásamt eggjum, olíu/bræddu smjöri og vatni, hrærið saman. Bætið karamellukurlinu út í deigið og hellið í smurt 30×40 cm stórt form (eða sambærilega stórt) og bakið í 16-20 mín eða þar til endarnir eru fullbakaðir en miiðjan ennþá örlítið blaut inní. Kælið kökuna og skerið í litla bita.
2. Bræðið rjómasúkkulaði yfir vatnsbaði og leyfið því svo aðeins að kólna.
3. Setjið rjómaost og brædda rjómasúkkulaðið í skál og blandið saman.
4. Þeytið rjóma og blandið varlega saman við rjómaostasúkkulaðiblönduna með sleikju. Það er þægilegt að setja ostakökudeigið í sprautupoka hér en ekki nauðsynlegt.
5. Þegar kakan er orðin alveg köld, setjiði örlítið af ostakökunni ofan á hvern kökubita. Skreytin hvern bita með berjum og karamellukurli.

Uppskrift frá Lindu Ben