Fyrir 10-12 manns

Aðferð – Kaka

1. Þeytið saman egg og sykur þar til létt og ljóst.

2. Sigtið þurrefnin út í og veltið rólega saman með sleikju.

3. Skiptið í tvö kökuform og bakið við 175°C í 20 mínútur.

4. Leyfið kökubotnunum að kólna alveg áður en þeir eru teknir úr forminu.

5. Smyrjið bananafyllingunni á milli botnanna og þekjið síðan kökuna með súkkulaðikreminu.

Aðferð – Fylling

1. Hrærið saman mjúkt smjör og flórsykur þar til létt og ljóst.

2. Stappið bananana með gaffli og blandið varlega saman við.

Aðferð – Krem

1. Hrærið saman mjúkt smjör, flórsykur og vanilludropa.

2. Bræðið suðusúkkulaði í örbylgjuofni eða yfir vatnsbaði.

3. Hellið bráðnu súkkulaðinu út í kremið í mjórri bunu á meðan þið hrærið á lágri stillingu.

Uppskrift úr Kökubæklingi 2026