Kveikið á ofninum og stillið á 175°C, undir- og yfirhita.

Hrærið saman þurrefnablönduna, egg, smjör/olíu og vatn.

Hellið í tvö 20 cm form og bakið í 25 mínútur. Kælið kökurnar.

Skerið Eitt Sett í litla bita og setjið í pott ásamt rjóma, bræðið varlega saman á lágum hita.

Lakkrísinn mun ekki bráðna alveg heldur verða smá lakkrísbitar ennþá.

Kælið vel.

Setjið smjör í skál og þeytið þar til létt og ljóst, bætið þá flórsykrinum út í og þeytið.

Bætið kældri Eitt Sett-bráðinni út í og þeytið vel og lengi þar til kremið er orðið silkimjúkt, loftmikið og ljóst.

Setjið einn kökubotn á disk og helminginn af kreminu á botninn, setjið hinn kökubotninn ofan á og krem ofan á hann.

Skreytið með skornum jarðarberjum og Eitt Sett-bitum.