1. Kveikið á ofninum og stillið á 175°C undir og yfir hita.
2. Hrærið saman þurrefnablöndunni, eggjum, vatni og olíu/bræddu smjöri.
3. Hellið deiginu í smurt 20 cm smelluform og bakið í 20 mín eða þar til kakan er bökuð í gegn. Kælið að stofuhita.
4. Bræðið saman 1/2 dl rjóma og 100 g Pipp súkkulaði í potti og kælið að stofuhita.
5. Þeytið saman mjúkt smjör og flórsykur þar til mjög mjúkt, létt og loftmikið. Brjótið 100 g Pipp súkkulaði út í kremið og þeytið. Súkkulaðið mun brotna meira í hrærivélinni og verða mis stórt. Bætið rjómanum út í og þeytið þar til afskaplega létt og loftmikið krem með súkkulaðibitum hefur myndast.
6. Smyrjið kreminu á kælda kökuna og hellið kælda súkkulaðitoppinum yfir.

Uppskrift frá Lindu Ben