1. Kveikið á ofninum og stillið á 200°C, undir og yfir hita.
2. Bræðið smjörið og setjið í skál ásamt púðursykri. Bætið eggjunum og vanilludropum út í og blandið öllu saman.
3. Bætið hveitinu, salti og sítrónuberki út í, blandið saman.
4. Skerið jarðaberin smátt niður og bætið út í deigið ásamt hvítu súkkulaðidropunum.
5. Smyrjið 25 cm form (eða sambærilega stórt form) og setjið deigið í formið.
6. Bakið í 25 mín eða þar toppurinn er byrjaður að gyllast og kakan er orðin þétt í sér. Kælið kökuna í a.m.k. 2 klst áður en hún er skorin.
7. Útbúið glassúrinn með því að setja flórsykur í skál og smá sítrónusafa, hrærið saman og bætið við meiri sítrónusafa eftir þörf þar til blandan er orðin þykk fljótandi. Hellið yfir kökuna og skerið í bita.

Uppskrift frá Lindu Ben.