1. Kveikið á ofninum og stillið á 175°C, undir og yfir hita.
2. Setjið vanillu kökumixið í skál ásamt eggjum, olíu/bræddu smjöri og vatni. Hrærið allt saman og setjið í smjörpappírsklætt 22×30 cm form. Bakið í 25 mín eða þar til bökuð í gegn.
3. Bræðið saman töggur og rjóma í potti.
4. Stingið fjölmörg göt út um allt á kökunni, mér finnst gott að nota sushi prjón í þetta. Hellið karamellusósunni yfir alla kökuna og leyfið kökunni að taka sig í a.m.k. 1 klst.
5. Hrærið saman kremið með því að setja smjör og flórsykur saman í skál og þeytið vel og lengi þar til létt, mjúkt og loftmikið. Bætið þá rjómanum saman við og þeytið meira. Þegar samlagað bætið þá rjómaostinum út í og þeytið saman við. Smyrjið kreminu á kökuna.
6. Skreytið með karamellukurli.

Uppskrift frá Lindu Ben