Hitið ofninn á 160˚C.

Skerið súkkulaðið í minni bita og leggjið til hliðar.

Þeytið saman eggjahvíturnar og púðursykur í hrærivél eða með handþeytara þar til létt,ljóst og stíft.

Hellið lakkrískurli og súkkulaði bitunum út í og hrærið varlega með sleikju.

Skammtið síðan toppunum með matskeið um á bökunarplötu með bökunar pappír.

Bakið í 15-20 mín. Leyfið að kólna í u.þ.b 10 mín.